Η Ευαγγελία Πλατανιώτη, μετέβη στο Τόκιο την Κυριακή (1/8) το πρωί, υπεβλήθη στα απαιτούμενα τεστ covid που βγήκαν αρνητικά, μπήκε στο ολυμπιακό χωριό και θα αγωνιστεί τελικά τόσο με την παρτενέρ της Εβελίνα Παπάζογλου στο Ντουέτο, όσο και στο Ομαδικό μαζί με τα υπόλοιπα κορίτσια της αποστολής. Είναι η τρίτη συμμετοχή της Πλατανιώτη σε Ολυμπιακούς Αγώνες και η δεύτερη μαζί με την Παπάζογλου ως Ντουέτο.